老々クッキング

還暦過ぎのおやじとその母が作る日々の料理の覚え書き。八ヶ岳南麓の山里からこんにちは。

2019-02-13から1日間の記事一覧

豚肉のトマト煮込み

今日は私が出かけていたので、全面的に母に作ってもらいました。 豚肉は肩ロースを使用してトマトソースで仕上げたものです。 料理研究家の辰巳芳子さんという怖いおばさんが居ますが、その人のレシピを 少しアレンジしたらしいです。 サラダはサツマイモと…