老々クッキング

還暦過ぎのおやじとその母が作る日々の料理の覚え書き。八ヶ岳南麓の山里からこんにちは。

2019-03-03から1日間の記事一覧

きのこが主役の鍋

知り合いのきのこ生産者からいただいた、ひらたけ、たもぎたけ、しいたけを使って鍋料理にしました。こういうところは田舎暮らしのいいところです。 冬は鍋がいいですね、だいたい手間がかからなくて楽です。 しかし鍋の写真ってむずかしいですね、きのこは…