老々クッキング

還暦過ぎのおやじとその母が作る日々の料理の覚え書き。八ヶ岳南麓の山里からこんにちは。

2019-03-14から1日間の記事一覧

ほっけの幸い! 塩焼きが旨い!

魚焼いただけで、お伝えすることも何もないので、ついダジャレなタイトルをつけてしまいました。すいません。 私の住むところは今日とても寒かったので、これを肴に熱燗にしました。 ほっけ干しの焼き物(母) にらが少しあったので、炒めて卵2個でにら玉に…

マルちゃん正麺(塩味)でタンメン!久しぶりの中華鍋登場。

今日のお昼は簡単に(最近このセリフが多いですね)インスタントラーメンで済ませることに決定。 野菜をたくさん使ってタンメンにしようと思い、久々に中華鍋を引っ張り出しました。 中学生のころよく町の中華屋さんのカウンター越しに厨房を覗くのが好きで…