先日、静岡の清水に行く機会がありまして、漁港市場で買ってきたお土産で夕飯です。 まずはアジの干物ですが、ふっくらとして美味しかったです。 先に身の面を焼いてから、皮目を焼きます。時間の比率で言うと7：3くらいでしょうか。 しかし、ちょくちょく干…