今日の昼食

担々麺を作りました。（私）

麺はスーパーで買ってきた生めんを使用、スープは・練り白ごま・豆板醤・味覇（中華スープの素）・味噌・醤油・オイスターソースを味を見ながら調合。

鶏ひき肉をオイスターソースと甜面醤で炒めたものをトッピングしています。

白髪ねぎを乗せすぎました。今後は食意地を抑えて写真映えを考えないといけませんね。