今日の夕食

ぎんだら煮付け

 今日の夕食はぎんだら煮付けが一応メインです。でもほんとに小さくてメインというにはちょっと淋しいですね。東京で勤めていた頃はよくランチで食べていましたが、もっと大きくてりっぱでした。まあ1000円くらいとるわけですからあたりまえですね。

つくり方はいきなり煮汁に入れましたが、今度は焼いてから煮付けてみようかと思います。以前食べていた定食屋のものは、そうだった記憶があります。

切り干し大根をマヨネーズ味であえたもの（母）

青菜のおひたし（母）

白菜漬け（母）

熱燗！　魚料理のときは日本酒できまりです。