天然ぶりを売っていたので、オーソドックスに照り焼きにしました。いつもは醤油、みりん、酒を1：1：1で合わせるんですが、きょうは水1を足しました。何故かというと、まあほとんど気分ですが、少し切り身が薄かったというのも理由です。ぶりはたれに漬け込…

昨夜の夕食のメインは母の手作りシュウマイです。 写真のとおり大きさがかなりマチマチですが、母曰く、種の肉の量と皮の枚数の分配を誤り、途中で大きさを変更したとのこと。「ボケたわけじゃないわよ」ということですね。でも味はとても美味しくできてます…