老々クッキング

還暦過ぎのおやじとその母が作る日々の料理の覚え書き。八ヶ岳南麓の山里からこんにちは。

2019-03-12から1日間の記事一覧

迷ったら鶏むね肉はマヨ炒め!

脂身がなく体によいし値段も安いということで、最近むね肉を結構食べますが、本日の夕食はマヨネーズを使って簡単にできる料理です。 鶏むね肉は小さめの角切りにして、にんにくすりおろし、しょうゆ大1で30分位漬け込みます。 ほうれん草はしたゆで、長ネギ…

天丼でいこう。「天ぷらあたため」はエライ!

スーパーの総菜コーナーで天ぷら盛り合わせ750円というものがあったので、昼にはちょっと量が多すぎるかなと思いましたが、いっちゃいました。 天ぷらはエビ、イカ、かぼちゃ、なす、さつまいも、春菊、たけのこ、が2個づつ入ってました。 それを2年前に買い…