老々クッキング

還暦過ぎのおやじとその母が作る日々の料理の覚え書き。八ヶ岳南麓の山里からこんにちは。

2019-04-11から1日間の記事一覧

鰹のたたき! これって初鰹?

スーパーで買ってきたものですが、初鰹やっ! とややテンションを上げて夕食の膳に並べたものの、冬でも売ってる鰹のたたき、いったいいつ食べたら初鰹なのか。 うーむ、よく考えるとわからない。 しかたなく疑問はそのままに、自分にとってはシーズン最初の…