鶏むね肉、あれこれ迷って今日は茹でてみました！
鶏むね肉は安いし、脂肪が少なくヘルシーなのでよく買いますが、今日はあっさり食べたかったので揚げたりせずに茹でてみました。
そぎ切りにしてから、塩して30分くらい置いて20分程茹でました。
かけたソースは醤油、黒酢、砂糖、ごま油、生姜すりおろし、ネギみじん切り、を混ぜたものです。
ビールに合います。もちろんご飯のおかずにもいける味です。
このうるめいわしはスーパーで見かけたら、いつも買います。我が家ではほぼ常備品です。
トースターで焼いてマヨネーズ＆一味唐辛子ちょっと付けて食べると最高です。
原材料がいわし、食塩、以上！というのも気に入っている理由です。
